"A curiosidade é mais importante que o conhecimento."
(Albert Einstein)
(Albert Einstein)
Pizza
Muita gente pensa que essa palavra é de origem italiana, mas o caso não é bem assim. É claro que ela se espalhou pelo mundo na forma italiana, que é pizza, que é hoje uma das palavras mais conhecidas no mundo todo. E é intraduzível. Mas a origem dela está longe da Itália. Ela deriva de uma palavra do antigo alemão - bizzo, que significava tanto "morder", como "bocado" (quantidade de alimento que se podia pegar com uma mordida). Ao chegar à Itália, essa palavra "bizzo" acabou transformando-se em "pizza" e assim espalhou-se pelo mundo, à medida que a própria pizza passou a ser consumida fora da Itália. A pizza só chegou à América no começo do século XX, principalmente em Buenos Aires e Nova York, cidades onde há grandes concentrações de imigrantes italianos. Depois do fim da segunda guerra mundial, em 1945, esse prato italiano (e principalmente napolitano) difundiu-se por outras regiões.
"A cura para o tédio é a curiosidade. Não existe cura para a curiosidade."
(Ellen Parr)
(Ellen Parr)
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